茶油的真假普通人在購買時很難確定，那么有哪些方法可確定呢？湖北恒貿茶油有限公司為大家詳細介紹：

1、看價格：山茶油作為天然的木本植物油，不管是生長周期還是采摘、壓榨成本都很高，所以它的價格必然不會便宜，如果你買到低價位的山茶油，它是不是真的山茶油就有待考量了。

2、嘗味道：真正的茶油口感爽滑且?guī)в胁栌颓逑?。若口感帶酸味、焦苦味或是其他異味，亦或是讓人生出惡心感山茶油可能是假冒偽劣產品。

3、聞氣味：取幾滴茶油入手心，雙手合攏摩擦發(fā)熱時聞其氣味，好茶油帶有的茶油清香氣味，若聞到的是異味或者其它油種的味道，那就說明油的質量有待考證。

4、看沉淀物：好的山茶油不怕冷藏。經過24小時冷藏之后，看看有沒有出現(xiàn)雜質或是沉淀物，如果在冷藏之后，色澤依然純凈，那么山茶油品質還是不錯的。

5、看吸收：假山茶油非常油膩，涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的，用清潔液洗過依然油膩。真山茶油是潤而不膩的，很快會被皮膚吸收，不會給皮膚帶來任何負擔和厚重感。

6、聽聲音：這是為了鑒別茶油中水分是否超標。取一兩滴山茶油，涂在易燃的紙片上，點燃后燃燒正常無異常聲音屬合格產品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產品；燃燒時發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴重超標。

7、看煙點：茶油煙點一般在260℃左右，炒菜的時候油煙很少，而普通的食用油則在200左右。咱們買回來的山茶油可以嘗試炒菜，在烹飪的過程中如果油煙過大，那么你可能買到的是假的。